1 ts Dijon sennep (temperert)
1 1/2 ss eddik
5 ss olje
1-2 fedd hvitløk
salt, pepper, provenceurter etter smak.
Bland først sennep og eddikk, tilsett olje til slutt ellers skiller den seg. viktig at alt har samme temperatur, ellers skiller den seg også lettere!
Oppskrifter til hverdag og fest, betraktninger til glede og inspirasjon!
søndag 13. mars 2011
Fransk ostepai
Bunn
2 dl mel
100 g smør
4 ss kaldt vann
Eltes sammen og hvile 1 t i kjøleskap
Fyll
1 dl fløte
3 dl revet ost
3 egg
1 pk oppskåret bacon
Kjevle ut deigen slik at den kler kakaformen, pisk egg, hi i fløte og ost stek bacon
Fylles i formen.
Stekes 30 min på 225 gr C.
Serveres lunken med salat!
2 dl mel
100 g smør
4 ss kaldt vann
Eltes sammen og hvile 1 t i kjøleskap
Fyll
1 dl fløte
3 dl revet ost
3 egg
1 pk oppskåret bacon
Kjevle ut deigen slik at den kler kakaformen, pisk egg, hi i fløte og ost stek bacon
Fylles i formen.
Stekes 30 min på 225 gr C.
Serveres lunken med salat!
Vafler
100 g smør,
4 dl mel
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
5 dl melk
2 egg
1 ts kardemomme
Vaskevaffel
0,5 dl vann
1 dl mel
2 ss salt
4 dl mel
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
5 dl melk
2 egg
1 ts kardemomme
Vaskevaffel
0,5 dl vann
1 dl mel
2 ss salt
Knekkebrød fra Elin
Foto: Elins knekkebrød!
2 brett
2 dl grov sammalt rug
2 dl havregryn
2 dl kruskakli
2 dl linfrø
2 dl solsikkekjerner
2 dl sesamfrø
7 dl vann
2 ts salt
Bland alt i en bolle, og smør røren jevnt utover en bakeplate. Lag spor i røren med en pazzaskjærer, og gjenta etter 30 min, før de helt stivner.(under steking)
Stekes på varmluft 160 gr C i 40-60 min.
Skal være sprø!
Holdbarhet: 1 uke
Abonner på:
Innlegg (Atom)