Brownies med kakao

100 g smør

200 g sukker

2 egg

2 ts vaniljesukker

1 dl hvetemel

1/3 ts bakepulver

2 ss kakao

Pisk smør og sukker hvitt, sikt inn mel, kakao, vaniljesukker og bakepulver.

Helles i en smurt langpanne(20x30) og stekes ved 180 grader i ca 20-25 min. Prøv med en pinne for å se at den er ferdig.

X 3 for langpanne, stekes i 40 min.

Lapper & vafler

Her kommer noen ulike vaffel- og lappeoppskrifter! Hos oss er lapper mer poppis en vafler!

1. Oppskrift fra takke-pakningen
1 kopp sukker(litt mindre - smak og behag)
2 kopper mel
2 ts natron
2 egg
2 kopper kefir/kulturmelk

2. Kristin Standerens lapper
3 egg
5 dl kefir
 1 kopp sukker
3 kopper mel
2 ts natron

3. Eggvafler
100 g smør
4 dl mel
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
5 dl melk/kefir
2 egg
1 ts kardemomme

4. Rømmevafler ( skal svelle i 10 min)
3 dl hvetemel
1 dl vann
1 ts salt
4 dl seterrømme

5. Glutenfrie vafler
2 egg
3 ss sukker
4 dl vann
3,5 dl Toro Lys melblanding
1 ts vaniljesukker
1/2 ts bakepulver
1 ts kardemomme
3-4 ss Soft

Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha i vann og smør og pisk litt til. Ha i det tørre.
La svelle i 10 min. Gir ca 8 plater,

6. Vaskevaffel ( til rengjøring av vaffeljernet)
0,5 dl vann
1 dl mel
2 ss salt.

Farmors smultringer

4 egg
200 g sukker
125 g smør
1 dl fløte
500 g hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts kardemomme
Noen dråper konjakk

Pisk egg og sukker, smelt smøret og hell i resten. Noe mel kan beholdes til utbakingen.

Smult.
(Lag dobbel porsjon!)

Brownies med kokesjokolade

125 g smør
125 g Kokesjokolade( vi bruker  kokesjokolade fra Plamil, økologisk melke-, gluten- og nøttefri. Kjøpes hos bla SPAR)
2 egg
2,5 dl sukker
2,5 dl hvetemel
1 ts bakepulver

Smelt smør og sjokolade over vannbad. Rør godt slik at alt blander seg. Fjern fra varme. Pisk egg og sukker lyst og luftig. Fold inn sjokoladen, og sikt inn mel og bakepulver.
Helles i en smurt langpanne(20x30) og stekes ved 180 grader i ca 20-25 min. Prøv med en pinne for å se at den er ferdig.

Serveres med sterk kaffe eller kald melk!