Brownies med kokesjokolade

125 g smør
125 g Kokesjokolade( vi bruker  kokesjokolade fra Plamil, økologisk melke-, gluten- og nøttefri. Kjøpes hos bla SPAR)
2 egg
2,5 dl sukker
2,5 dl hvetemel
1 ts bakepulver

Smelt smør og sjokolade over vannbad. Rør godt slik at alt blander seg. Fjern fra varme. Pisk egg og sukker lyst og luftig. Fold inn sjokoladen, og sikt inn mel og bakepulver.
Helles i en smurt langpanne(20x30) og stekes ved 180 grader i ca 20-25 min. Prøv med en pinne for å se at den er ferdig.

Serveres med sterk kaffe eller kald melk!