tirsdag 6. mars 2012

Torsk i tomatsaus

Fant en oppskrift på Godfisk som jeg ville prøve. Hadde ikke alle ingrediensene, men satte sammen litt selv.

Torskefilet
Litt sitron
Havsalt

Tomatsaus
1 gulrot(skulle vært løk)
1 bx grovhakkede tomater
0,25 chilli
Hvitløk
Basilikum eller andre urter
1 rød paprika
salt

Finhakket grønnsakene og freste først i olje, helte over tomater, chili og urter. Lot koke oen minutter. La det i en ildfastform og la torskefiletene på. Steke under folie ved 200 grader i 20 minutter.

Serveres med ris.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar